PAN DE AVENA SEMI-INTEGRAL (ind. para la concentraciòn, època estudiantil, TDHA...)

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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1ª PARTE DE LA RECETA:
• 40 GR DE COPOS DE AVENA
• 180 GR DE AGUA
• 2 ª PARTE:
• 110 GR DE AGUA
• 80 GR DE LECHE OMEGA 3
• 1/2 cucharadita DE AZÙCAR
• 20 GR DE LEVADURA FRESCA
• 5 GR de aceite de oliva
• 230 GR DE HARINA DE FUERZA
• 150 GR DE HARINA INTEGRAL
• 5 GR de sal
• COPOS DE AVENA Y SEMILLAS DE LINO (OPCIONAL PARA DECORAR)

🥘 Preparación:

HIDRATAR LOS COPOS DE AVENA CON EL AGUA Y DEJAR QUE ABSORBA BIEN (UNOS 15 MIN) Y ESCURRIR CON LA AYUDA DE UN COLADOR. RESERVAR.
ECHAR EN EL VASO AGUA, LECHE, ACEITE Y AZÙCAR 2 MIN, 37º, VEL 2.
AÑADIR LEVADURA Y MEZCLAR 4SEG, VEL 4.
AGREGAR COPOS ESCURRIDOS, HARINA DE FUERZA E INTEGRAL Y SAL MEZCLAR 10 SEG, VEL 6 Y A CONTINUACIÒN PROGRAMAR 3 MIN, VASO CERRADO VEL ESPIGA.
DEJAR LEVAR LA MASA EN EL VASO DURANTE MEDIA HORA.
FORRAR UN MOLDE TIPO PLUM-CAKE, METER LA MASA VIGILANDO DE QUE ESTÈ BIEN RELLENADAS LAS ESQUINAS, DECORAR CON COPOS DE AVENA Y SEMILLAS DE LINO SI SE DESEA Y TAPAR CON UN PAÑO, DEJAR LEVAR OTROS 30 MINUTOS.
PRECALENTAR EL HORNO A 200º, Y METER EL PAN UNOS 35 MINUTOS.

💡 Consejo:

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