Otra pizza carbonara

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la masa:
• 200 gr. agua
• 50 gr. aceite oliva
• 25 gr. levadura fresca
• 400 gr. harina
• 1 cucharadita sal
• Para relleno :
• 100 nata, (de cocinar)
• 1 cucharada sopera de mostaza
• 100 gr. queso emmental (rallado)
• 100 gr. bacon (trocedado)
• Cebolla y pimiento verde (troceados)
• Orégano, pimienta molina y sal

🥘 Preparación:

Preparar la masa siguiendo instrucciones del libro "imprescindible". Poner en un bol cubierto con papel film y esperar a que doble de volúmen.
Rallar el queso y reservar.
Mezclar la nata con la mostaza, orégano, pimienta molina y sal : 10'' vel. 4
Extender la masa en una base de pizza. Poner la mezcla anterior y encima el queso y demás ingredientes.
Introducir en el horno (precalentado 220º) y hornear 15 ó 20 minutos. (Según cada horno)

💡 Consejo:

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