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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 15
🙌 Dificultad: baja
Precalentar el horno a 180º
Mezclar en el vaso la harina, levadura y el cacao.5seg/vel10.Reservar
sin lavar el vaso,colocar la mariposa.Verter los huevos y azúcar,programar 3min./37º/vel.3.Después otros 3min./vel.3 sin temperatura.
Añadir mascarpone,aceite y vainilla.10 seg/vel.3
Programar vel.3 sin tiempo y añadir por el bocal la harina.Retirar la mariposa y terminar de mezclar con la espátula
Rellenar cápsulas de papel pequeñas con una manga pastelera, sin llenarlas del todo
Hornear a 180º de 15-20 minutos y dejar enfriar
Colocar la mariposa en el vaso limpio y seco.Verter mascarpone,nata y azúcar vel.3 sin tiempo,hasta que este maontada-
Reservar la mitad en una manga pastelera desechable y añadir a la otra mitad el cacao.Mezclar 15 seg.vel.3.Verter en otra manga desechable.
Cortar por igual las 2 puntas de las mangas y colocar dentro de otra manga mas grande con boquilla rizada.Al apretar saldran los dos colores por la boquilla.
Decorar y meter en la nevera hasta el momento de servir.
Meter las cápsulas de papel dentro de un molde de silicona de los que tienen para hacer varias maagdalenas juntas,para que no se desmorones los muffins
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