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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Precalentar el horno a 175º.
Con el vaso bien limpio y seco, metemos los ingredientes secos (azúcar vainillada, levadura y harina) y le
damos un par de golpes de turbo para que se mezclen bien. Reservamos en
un recipiente grande.
Ponemos el azúcar en el vaso de la thermomix y programamos unos 15 segundos a velocidad 5 para que el azúcar se haga glass.
Añadimos al azúcar el huevo, la leche y la
mantequilla. Programamos 2 minutos, 37º y velocidad 4 para que se
templen un poco los ingredientes y se integre bien la mantequilla.
Añadimos los ingredientes húmedos que tenemos en el vaso al recipiente
dónde habíamos reservado los secos. Añadimos los chips de chocolate e
integramos bien con unos 15 movimientos (no pasa nada si vemos que
quedan grumos).
Preparar una bandeja especial para muffins que tenga doce
cavidades, colocar un papel para magdalena en cada hueco y con la ayuda
de una cuchara rellenarlos hasta 3/4 partes del papel. Si se llenan menos, subirán poquito.
Una vez que tengamos el relleno ya puesto en los moldes, adornamos cada uno con unos cuantos chips de chocolate y/o fideos de chocolate.
Metemos la bandeja en el horno y los dejamos unos 20 o 30 minutos.
Depende del horno, pero hay que ver que estén doraditos y firmes al
tacto.
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