Valoración: ⭐4.6/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Precalentar Horno 180ºC
Introducir en el baso las galletas y la mantequilla. Cerrar vaso, programar 2 seg en Turbo. Abrir el vaso y bajar los restos de la masa de galleta hacia el interior. Cerrar el vaso, programar 5 seg, velocidad 5.
Añadir el azucar moreno. Programar 4 seg, vel 4. Verter la masa en un molde desmontable de acero inoxidable de 24 cm de diametro previamente engrasado, (Otra opcion es utilizar mini moldes desmontables para hacer directamente las raciones individuales, pero sino se dispone de ello, vale cualquier molde que sea desmontable). Presionar con la base del cubilete para dar forma a la base.
Sin lavar el vaso introducir el queso blando, los huevos, el pan de molde, la leche condensada y el chorrito de Baylies. Programar 10 seg velocidad 5.
Verter el contenido en el recipiente donde tenemos preparada la base de galletas. Y hornear unos 25-30 min a 180ºC. Una vez pasado el tiempo, pinchar con un alfiler de horno que debera salir limpio. Dejar enfriar en la nevera al menos una hora.
Una vez haya reposado, desmoldar, decorar con mermelada de frambuesa al gusto y cortar en dados.
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