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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos
los huevos y el azúcar, programamos 7 minutos, 37ºC, velocidad 3.
Agregamos la ralladura del limón quitamos la
temperatura y programamos otros 6 minutos, velocidad 3.
Añadimos los ingredientes restantes menos la
harina y levadura y programamos 3 minutos, velocidad 2.
Quitamos la mariposa. Añadimos la harina y
levadura removemos con la espátula antes de darle los 5 segundos, velocidad 6, y
luego, después de esto, volvemos a remover con la espátula. Dejamos reposar en
el vaso 10 min. mientras precalentamos el horno.
Ponga en moldecitos de papel, llenar hasta 3/4
de su capacidad. En este caso coloqué toda la mezcla en el molde grande, para
hacer la megamagdalena.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar
un buen rato mientras se termina de calentar el horno por ejemplo.
Precalentar el horno a 230º y cuando se meten
las magdalenas bajar a 210º (estar pendientes para que no se quemen y ponerlas
en la segunda rejilla empezando por abajo con ventilador o calor por abajo
solo).
Yo precalenté el horno a 200º, con aire y una
vez que metí la megamagdalena lo bajé a 150º y la he tenido unos 50-60 minutos,
comprobando siempre con una aguja para ver si esta hecha por dentro. Hay que
tener en cuenta lo grande que es.
//lostragaldabas.blogspot.com/
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