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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
1. Lavar las moras, para ello las pondremos en un recipiente con agua y las removeremos, repetiremos esto tantas veces como sean necesarias para que queden totalmente limpias.
2. Una vez tengamos las moras limpias las añadimos al vaso junto con el agua y programamos 25 seg. Velocidad progresiva de 6-8 para triturarlas.
3. La fruta triturada que obtenernos debemos pasarla por un chino de grano fino si no queremos que pasen las pepitas a nuestra futura mermelada.
4. A continuación vertemos la fruta triturada y sin pepitas en el vaso y programamos 30seg a vel. 10, por si hubiese pasado alguna penita intentar triturarla y no encontrárnosla en la mermelada.
5. Seguidamente añadimos el azúcar y el zumo de limón y programamos 35 minutos, velocidad 3 Tª Varoma.
6. Mientras se cuece la mermelada aprovechamos para desinfectar los tarros de cristal donde la vamos a depositar. Para ello cocemos los tarros durante 10 minutos.
7. Por último, vertemos la mermelada en los tarros, los tapamos y los dejamos enfriar boca abajo para que hagan bien el vacio durante 24 horas, esto hará que se mantenga la mermelada en perfecto estado.
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