Maxi pan para tartas salada o hamburguesas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Bueno este pan.. ha sido un poco un experimento.. se puede repartir en porciones para acer pan de perritos calientes o de hamburguesas, se puede usar para rellenar en tartas saladas o en grande para porcionar normamente, tiene la textura de un pan de hamburguesa...
• He utilizado vasos de agua de los de toda la vida, de 200 ml, necesitais:
• 1 vaso de leche
• medio vaso de agua
• 1/4 d evaso de mantequilla fundida con sal
• 4 vasos y 3/4 de harina ( use la del Dia)
• media nuez de levadura prensada
• 25 gr de azucar invertido y 10 gr del normal ( o 35 gr del normal)
• media cucharadita de sal
• 1 huevo, pequeño

🥘 Preparación:

poner en el vaso la leche el agua y la mantequilla y programar 2 minutos a 50 grados velocidad 1
Añadir la levadura desmigada, la harina, la sal y los azúcares y batir a velocidad 5 durante 8 segundos
Poner a velocidad 2 durante 6 segundos y echar el huevo por el bocal subir a velocidad 3 e ir añadiendo la harina poco a poco hasta que terminemos por el bocal tambien, sacar la masa del vaso con las manso enharinadas a una superfice enharinada tambien y amasar un poquito con las manos y poner en un molde con papel de horno y. en el fondo y  los bordes enmantequillados,
tapar con un trapo limpio,dejar levar 45 minutos o hasta que dobnle el volumen
Hornear a 200 grados con calor arriba y abajo de 10 a 15 minutos
Desmoldar sobre rejilla para que se aireee por todos lados

💡 Consejo:

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