Masa para pizza

Valoración: ⭐4.2/5 (9 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g agua
• 50 g aceite, de oliva o girasol
• 30 g levadura prensada fresca, de panadería
• 400 g aproximadamente de harina sin gluten , panificable Adpan
• 1 cucharadita sal

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programe 1 minuto, 37º, velocidad 2.
Añada la harina y la sal. Amase programando 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
Con las manos mojadas en aceite, retire la masa del vaso, introdúzcala en una bolsa de plástico y deje reposar mínimo de 1/2 hora.
En un molde de pizza aceitado, extienda la masa, con las manos untadas en aceite. Ponga sobre la masa los ingredientes a su gusto y riéguelos con un hilito de aceite.
Precaliente el horno a 200º.
Hornee de 15 a 30 minutos, dependiendo del tamaño y del grosor de la masa.

💡 Consejo:

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