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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 72 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: media
1:
vierta en el
vaso
la sal,el vinagre y el agua fria.Bate a velocidad 4, 2 segundos.Añada 50 gramos de harina y mezcle 10 segundos, a vel 4.Deje reposar unos segundos y incorpore al
vaso
la harina restante.Amase 10 segundos ,vel 4 y luego 1 minuto a vel
"Amasar"
.Retire la masa y dejela reposar 15 minutos en el frigorifico.
2:Bata la mantequilla en el
vaso
asta obtener una pomada.
3:estire la masa sobre una superficie enharinada formando un rectangulo
Extienda la mantequilla si llegar a los bordes y doble en 4 partes
4:Estire la masa sin apretar demasiado,en sentido vertical.
5
oble la masa 3 partes girela y buelba a amasar.repetir 6 veces.Cada 2 vueltas,dejela reposar bien enbuelta en el frigorifico 15 minutos antes de estirar y bolber a doblar.
Se pueden rellenar con lo que mas os guste yo por encima le eche semillas de sesamo a buestro gusto
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