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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Engrase un tazón grande y reserve. Coloque en el vaso el agua y la levadura prensada fresca desmenuzada. Mezcle 1 min/37°C/velocidad 2.
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Añada la sal y la harina. Amase 5 min/velocidad 2. Coloque la masa en el tazón y forme una bola. Cubre el tazón con plástico film y deje fermentar la masa hasta que doble su tamaño ( aproximadamente una hora ). Un rato antes de trabajar meterla en el frigorífico. Use la masa de pizza según se requiera.
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