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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 30
🙌 Dificultad: -
1. Colocar los ingredientes en el vaso de la Thermomix en el orden en que están escritos. Colocar la tapa y amasar por 2 minutos.
2. Retire la masa de la taza del Thermomix y coloque en una bandeja engrasada. Cubra con papel film y refrigerar por 1 hora.
Retire de la nevera y colocar sobre el meson enharinado.
3. Estire hasta formar un rectángulo aproximado de 16 pulgadas por 12 pulgadas
Rebanar la mantequilla del empaste y colocar sobre la mitad del rectángulo de masa, cubrir con la otra mitad y volver a estirar, doblar en 3 como si fuese una carta y refrigerar por 1 hora. Cubierta con papel film.
4. Retire de la nevera y volver a estirar en forma de rectángulo de 12 pulgadas por 16 y doblar en tres nuevamente, cubrir con papel film y refrigerar por 1.
5. Repetir esta operación 1 vez más y refrigerar por toda la noche si es posible o 1 hora por lo menos.
6. Estirar la Masa sobre el mesón enharinado hasta alcanzar el grosor de 1/4 de pulgada, cortar en triángulos de 4 pulgadas de base por 10 de largo. Enrollar y colocar en bandeja con papel siliconado o bandeja engrasada, deje fermentar hasta que doble el volumen pintar con huevo batido y hornear a 200 grados Centigrados. Retire del horno y colocar sobre parrilla disfrute.
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