Magdalenas saladas (de verdura)

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⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 37 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• Relleno:
• 1 zanahoria, MEDIANA
• 80 GR DE CALABACIN
• 70 GR DE BERENJENA
• 100 GR DE CEBOLLA
• 30 GR DE ACEITE
• sal
• Masa:
• 80 GR DE HARINA SIN GLUTEN ( MAIZENA, DE ARROZ DE GARBANZO,ETC..)
• 1 cucharadita de levadura, O MEZCLA DE GASIFICANTE
• 2 huevos
• 40 GR DE ACEITE
• 40 GR DE NATA (YO HE PUESTO LECHE)
• 150 GR DE QUESO DE UNTAR
• sal

🥘 Preparación:

ZANAHORIA EN RODAJAS DE 1/2 CM Y 2 GOLPES DE TURBO, ECHAR EL RESTO DE LAS VERDURAS A TROZOS Y 4 SEG. VEL.4. ACEITE, SAL Y 10 MIN.VAROMA, VEL.
cuchara
Y
"Giro inverso"
RESERVAR.
PONER LOS HUEVOS Y BATIR 10 SEG.VEL.31/2
ECHAR ACEITE, NATA(O LECHE), QUESO Y SAL 10 SEG. VEL.3
HARINA, LEVADURA Y 5 SEG.
"Giro inverso"
Y VEL.3 Y TERMINAR DE ENVOLVER CON LA ESPATULA. LLENAR LOS MOLDES (YO HE USADO DE SILICONA PERO SIRVEN LOS DE PAPEL) Y HORNO 220º UNOS 10 MIN. (HASTA QUE SUBAN) Y LUEGO BAJAR A 180º UNOS 12-15 MIN. MAS (HASTA QUE ESTEN DEL TODO COCIDAS). DEJAR ENFRIAR Y A COMER.
NOTA: Se puede variar el relleno ( jamon serrano, bacon , salmon ahumado, atun ,... imaginacion)
Y para los no celiacos se pueden hacer con la harina de trigo.

💡 Consejo:

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