Magdalenas de zanahoria

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 16
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 g azúcar
• 300 g zanahorias
• 3 huevos
• 100 g mantequilla, temperatura ambiente
• 1 chorrito zumo de limón
• 200 g harina
• 1 sobre levadura química, 16
• 1 pellizco sal
• azúcar moreno , para adornar

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180º. Pulverice el azúcar programando 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Añada las zanahorias y programe 3 minutos, 70º, velocidad 4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada los huevos y programe 2 minutos, 37º, velocidad 3.
Incorpore la mantequilla y programe 2 minutos, velocidad 3. Agregue la harina, la levadura, la sal y el limón. Mezcle todo durante 15 segundos, velocidad 2.
Vierta la masa en cápsulas de magdalenas o en una bandeja para magdalenas, llenándolas sólo por la mitad. Espolvoree con azúcar integral gruesa a modo de montoncitos en el centro de la magdalena. Hornee durante 15 minutos.

💡 Consejo:

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