Valoración: ⭐3/5 (1 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja
1. Lo primero que tienes que hacer es poner la leche a calentar junto con los sobres de manzanilla y esperar a que hiervan. Saca el vaso del microndas y lo tapas con un platito. ( unas 2 horas seria lo suyo para que se concentrara más el sabor. ). Si tienes prisa con 20 minutos ya valdría.
2. Precalienta el horno arriba y abajo a 250 grados.
3. Coloca los moldes de papel en una bandeja para magdalenas y reserva.
4. Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 20 seg/ vel. progresiva 5 - 10.
5. Incorpora los huevos y bate 2 minu/ 37 grados/ vel. 5.
6. Añade la leche, la miel y la mantequilla y bate 10 seg/ vel. 5.
7. Agrega la harina y la levadura. Mezcla 10 seg/ vel. 3. Acaba de mezclar con la espátula.
8. Rellena los moldes de las magdalenas unas 3/4 partes con la mezcla. Deja reposar la masa una 1/2 hora en la nevera.
9. Mete la bandeja en el horno y baja la temperatura a 210 grados y hornea durante 15 - 20 minutos. El tiempo de horneado es orientativo, dependiendo de cada horno. Pero no las descuides se tuestan muy pronto.
Para llenar las cápsulas de papel de magdalenas, te invito a que pruebes a hacerlo con una cuchara de servir helados.
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