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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -
Magdalenas
ulverizamos el azucar 20 seg, vel 5-10, añadimos la piel del limon y pr otros 20 seg a la misma velocidad, incorporamos los huuevos y pr 2 min, 37º, vel 5.añadimos el azucar invertido, la leche y el aceite pr 10 seg, vel 5.Agregamos la harina y la levadura y mezclamos 10 seg, vel 3 y envolvemos con la espatula, vertemos la mezcla sobre los molde unas tres cuartas partes y dejamos reposar 20 min, precalentamos el horno a180º.Una vez transcurrido el tiempo lo metemos en el horno unos 20 min.
Crema pastelera:Ponemos todos los ingredientes en el vaso limpio y programamos 7 min, 90º, vel 4.dejamos enfrir una hora antes de utilizarla,tapada con un film de plastico pegada a la crema para que no se forme costra.
Glasa de color
onemos el azucar y pulverizamos 5-10 30 seg.añadimos la clara de huevo, el zumo de limon y el colorante 30 seg vel 4
Una vez fria las magdalenas y la crema nos disponemos a montar, cortamos la parte de arriba de las magdalenas y la rellenamos con un poco de crema pastelera rosa le ponemos otra vez la parte de arriba y le echamos por encima glase rosa, encima ponemos un lacasito y fideos de colores, o adornamos a gusto de cada uno.
La receta de las magdalenas son del libro impresindible solo que yo he repartido el azucar con azucar invertido, la glasa le añadi colorante y la crema lo mismo.
Son ideales para fiestas de niños
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