Magdalenas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 30
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g azúcar
• 1 trozo piel de limón
• 2 huevos
• 170 g leche entera
• 170 g aceite de girasol
• 270 g harina de repostería
• 2 sobres gaseosas, dobles or 0,5 sobre levadura química

🥘 Preparación:

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice programando
20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añada la piel de limón y programe
20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorpore los huevos y programe
2 minutos, 37º, velocidad 5.
Vierta en el vaso la leche y el aceite y programe
10 segundos, velocidad 5.
Agregue la harina y los sobres de gasificante. Mezcle programando
10 segundos, velocidad 3.
Termine de envolver la mezcla con la espátula.
Llene con la masa 3/4 parte de cada molde de magdalena. Deje reposar en el frigorífico durante 15 minutos.
Precaliente el horno a 180°.
Espolvoree con azúcar e introduzca en el horno durante
20 minutos
aproximadamente.
Nota:
Para conseguir una cocción uniforme, deje espacio libre entre las magdalenas cuando las hornee, no las coloque tocándose unas con otras.

💡 Consejo:

-

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