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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
pon el el vaso el azucar y tritura
20 segundos velocidad 10
añade las cortezas del limon y de la naranja y tritura 20 segundos velocidad 10
pon la mariposa y añade los huevos y batir
3 minutos velocidad 3/4 37 grados
quita la mariposaa añadir el aceite la leche la levadura y la harina y
programa 15 segundos velocidad 5
programa 3 minutos velocidad
sacar el vaso de la thermomix poner la tapa con el cubilete y introducirlo en el horno a temperatura 50 grados sin ventilador y lograremos una fermentacion rapida cuando veamos que a doblado su volumen saliendose la masa por el bocal .
abrir el vaso y con las manos untadas de aceite girasol sacamos la cantidad que veamos para cada mona o toña dandole forma de bollo ponemos sobre una bandeja con papel de horno y lo inntroducimos de nuebo al horno a 50 grados sin aire asta que doble su volumen aprx 35 minutos
sacamos del horno y pintamos con huevo o aceite de girasol y si queremos introducir un huevo duro para hacer monas ,
introducimos al horno 180 grados con ventilador entre 10 y 20 minutos segun horno
añadimos en un vaso el agua y el azucar y mesclamos en una cuchara
y pintaremos las monas y luego añadiremos el azucar por encima la cantidad deseada
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