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⏳ Tiempo de preparación: 16 min
⌛ Tiempo total: 41 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
En el
vaso
de la Thermomix, poner la Mariposa y echar los huevos y el azúcar; programar: 7 minutos-37º-velocidad 3.
Despues añadiremos, la ralladura de limón, la mantequilla y el agua; programar: 6 minutos-velocidad 2.
Quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y volver a programar 3 minutos-velocidad 3.
Los moldes que se utilizan son flaneras, que las pintaremos con aceite y pondremos tiras de papel que sobresalgan por los lados del molde, para tirar de ellas y poder sacar el mojicón.
Meter al horno precalentado a 180º, posición arriba y abajo, unos 25 minutos.
Espolvorear con azúcar glass.
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