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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Esta receta la he sacado del libro "Simplemente Espectacular" de thx..Prácticamente la he hecho calcada excepto que he añadido 30'' de amasado en veloc espiga y que el primer reposo en nevera ha sido de una hora en lugar de 20'.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20'' veloc 6.Programar 30'' velog
"Amasar"
.Sacar la masa y hacer una bola con las manos enharinadas, envolverla en film y dejarla reposar en la nevera una hora.Trabajarla varias veces en una tabla con un rodillo doblándola sobre sí misma y dejarla en la nevera en film 20'.Estirar la masa espolvoreándola por ambos lados con azúcar y pasarle el rodillo.Formar las palmeritas y ponerlas en una bandeja sobre papel de horno, rebozarlas en azúcar y hornearlas a 180º 8-10' cada lado (Yo en mi horno pequeño 15' a 190º)
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