Masa para rubiols

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 18 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gr de manteca
• 100 gr de azúcar
• 60 gr de zumo de naranja
• 20 gr de coñac
• 20 gr de aceite de oliva suave
• 1 huevo
• 500 gr de harina de reposteria

🥘 Preparación:

1. Poner la manteca y el aceite en el vaso. Programar  1 minuto, 37 grados,velocidad 1.
2. Agregue el azúcar,zumo,coñac y el huevo. Mezclar 10 segundos, velocidad 4.
3. Añadir la harina y programar 30 segundos,velocidad 6.
4. Programar 1 minuto,vaso cerrado, velocidad espiga.
5. Deje reposar fuera del vaso unos 15 minutos.
6. Formar bolitas de masa de 35 grs. Seguidamente extenden masa en forma de circunferencia. Añadir una cucharada de (crema pastelera,confitura , cabello de angel o chocolate para hornear)
7. Doblando la masa y cortar con un cortapasta para acabar de darle la forma
8. Hornear a 170 grados, 15 minutos aproximadamente.

💡 Consejo:

-

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