Masa pan pizza

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• masa pan pizza
• 200 gr agua
• 50 gr aceite
• 20 gr levadura fresca
• 400 gr harina de fuerza
• sal
• relleno:
• tomate frito
• cebolla
• pimiento italiano
• tomate natural
• atun
• jamon de york
• queso mozarella para pizza

🥘 Preparación:

masa pan pizza:
Echar al
vaso
el agua, aceite y sal poner 1min, 37º, vel4, trnascurrido el tiempo añadir la levadura desmenuza y poner unos segundos vel4, echamos la harina ponemos unos segundos a vel 4 para que se mezcle y luego 1min espiga, pasar a un bol y dejar que suba, una media hora, pasado el tiempo lo amasamos un poco y hacemos dos bolas, estendemos una de ella, ponemos un poco de tomate frito el jamon de york cortado a cuadritos y cubrimos con la mozarella rallada, la otra he puesto media de salchicas cortada a rodajitas y la otra media con tomate natural, cebollita y pimientos a cachitos, y atun, poner la mozarella encima, hornear en el horno precalentado a 220º unos 20 minutos, y buen probecho.
La masa queda muy esponjosa, cuanto mas tiempo este subiendo mejor.

💡 Consejo:

-

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