Mantecados de almendra y limon

Valoración: ⭐4.8/5 (17 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 19 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 de, azucar glas
• 80 g de vino blanco
• 200 g de manteca de cerdo
• 400 g de harina, de reposteria
• 100 g de almendras, peladas
• 2 limones
• 1 pellizco de sal

🥘 Preparación:

Vierta las almendras en el vaso y triture 3 seg,vel 4 y  reserve, a continuacion ponga el azucar y pulverise de 5 a 10 y reserve. Sin labar el vaso ponga 50 de azucar glas, el vino,  la sal, programe 2 minutos, 37, velocidad 4.Incorpore la manteca y mezcle programando 30 seg,vel 4, agregue la harina y programe 1 minuto,
vaso
,vel
"Amasar"
.Ponga la masa ,las almendras,  la ralladura de los limones solo la parte amarilla, en papel fil y deje reposar en la nebera  durante almenos una hora.Precaliente el horno a 180 grados, estire la masa  dejando 1cm d grosor aproximadamente y con el cortapasta de forma. Introduzca la  bandeja en el horno , durante 15minutos,saque del horno,deje enfriar y reboze con el azucar glas reservado . Pogalos en una latita decorativa . Para darle un toke colorido le he puesto color a la masa con unas gotas de colorante alimentario Vahine.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.