Lan de leche

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 270 g leche
• 80 g mantequilla
• 50-70 g azúcar
• 1 dado levadura fresca
• 550 g harina
• 1 cucharadita sal
• 1 paquete vainillina
• 1 unidad yema de huevo
• 3 cucharadita leche

🥘 Preparación:

Vertir la leche, la mantequilla y el azúcar en el
vaso
y programar 3min/temp 37/ vel 3
Añadir la levadura al
vaso
y programar 3 min / temp 37 / vel 3
Anadir el resto de ingredientes al
vaso
y programar 5 min/
"Amasar"
Sacar la masa del
vaso
y amasarla. Hacer 12-16 pelotas y colocarlas en una bandeja ligeramente untada en aceite con muy poquita separación para que al hornearse se junten.
Tapar la masa con un trapo húmedo y dejarla crecer 30 min.
Untar la mezcla de la yema y la leche por encima de la masa y meterla al horno (SIN PRECALENTAR) 30-35 min a 180C-200C.

💡 Consejo:

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