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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
usar la mariposa
poner en el
vaso
los huevos,el azúcar y el vainillado y batir 15 min. /50° / V4 hasta que la masa esté espumosa.
Agregar la harina, el cacao y la levadura en polvo y revolver con cuidado.V3 aproximadamente 2 segundos ( en caso de necesidad se repite 2x, hasa que la harina y el cacao estén mezclados, pero no se agita demasiado.
Se vierte la preparación en una bandeja de horno forrada con papel de horno y se hornea en horno precalentado a 180° aproximadamente15 min. (aire caliente)
El horno se precalienta a 180°.
Se ponen todos los ingredientes en un
vaso
y se amasan 40 segundos / V5. Se estira la masa en un molde 26 cm y se pincha con un tenedor.Se hornea en horno precalentado a 180°.
Se ponen 8 hojas de gelatina en agua fría hasta que se necesiten.
Las frambuesas, el azúcar y la cucharita ralladura de limón en un
vaso
5 segundos/ V5, después pasar el pusé por un colador y se pone de nuevo en el
vaso
. Disolver la gelatina según las instrucciónes del paquete y se pone el puré. Aproximadamente 15 min. se pone en la nevera.
Se monta la nata. La nata montada se añade, cuando empieza el puré a gelatinizar. Eventualmente ponerlo nuevamente en la nevera.
Se cubre la placa de bizcocho uniformemente y con la crema y se corta cintas de 5 centimetro de ancho aproximadamente.
La base se cubre con la confitura de frambuesa.
Se enrolla la primera cinta y se pone en el medio de la base y luego se ponen las cintas restantes una tras otra formando un espiral.
Se pone un anillo de tortas y se pone cubierta aproximadamente una hora en la nevera. Retirar el anillo de tortas.
Para la decoración se baten la nata con azúcar de vainilla y el estabilizante para nata. Se recubre totalmente la torta y se decora el borde con chocolate rallado. Aproximadamente 30 min.antes de servirse decora la torta con las frambuesas, los adornos de chocolate y la hierba luisa.
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