Gofres de plátano y frambuesa

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 105 gramos copos de avena
• 1 unidad plátano maduro dulce
• 60 gramos frambuesas
• 30 gramos agua
• 90 gramos leche de avena, ( o cualquier leche que guste)
• 2 unidades huevos
• 1 pellizco azúcar moreno, ( 3 -5 gr)
• 1 pellizco canela molida, ( 3 -5 gr)
• 1 pellizco sal, ( 3 -5 gr)
• 5 gramos levadura prensada fresca

🥘 Preparación:

Agregamos la vena en copos y la pulverizamos
vaso
10 seg. / vel. 10
Añadimos el plátano en trozos y las frambuesas.
30 seg. / vel.6
Incorporámos el agua junto con la leche.
30. seg / vel.6
Por último echamos los huevos, la levadura y el resto de condimentos ( sal, canela y azúcar moreno).
1 min. / vel.4
Se deja reposar durante 2 horas dentro del vaso en sitio con temperatura ambiente.
Y masa lista para nuestra gofrera.
vaso

💡 Consejo:

Si quieres un toque de vainilla, agrégale 3 gr de esencia de vainilla. Se puede sustituir la frambuesas por arándanos si se prefiere. ( he probado con ambas y sale igual de bien)

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