Galletas de nata

Valoración: ⭐4.5/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 23 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos de nata para montar
• 90 gramos azúcar
• 1 yema de huevo
• 225 gramos harina
• 1 clara de huevo
• cositas para decorar

🥘 Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso excepto la clara de huevo,programar 10 segundos,velocidad 3.Posteriormente 2 minutos,velocidad espiga,si es necesario programar 1 minuto mas hasta que la masa no se pegue.
Estirar con un rodillo hasta obtener una lamina fina de masa de galletas,es una masa que se trabaja muy bien,cortar con cortapastas,poner en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.Precalentar el horno a 180º,mientras pintar las galletas con clara de huevo y poner las decoraciones al gusto.Meter al horno y hornear 15/20 minutos hasta que se doren.
Sacar del horno y dejar enfriar,guardar en botes de cristal,duran mucho tiempo,son como las galletas de nata de las abuelas con la pena de no poderlas hacer con nata pura,estan riquisimas.

💡 Consejo:

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