Valoración: ⭐4.6/5 (30 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 40
🙌 Dificultad: -
2. Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe
20 seg/vel 6
.Retire la masa del vaso, forme un bloque, envuélvala en film transparente o en una bolsa de plástico y déjela reposar 15 minutos en el frigorífico.
3.
Precaliente el horno a 180º
4. Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reserve las otras dos en el frigorífico. Extienda la masa dejándola un poco gruesa (0,5 cm aprox.) y córtela con cortapastas de diversas formas. Coloque las pastas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona y hornee durante 10 ó 12 minutos a 180º (dependiendo del tamaño de las galletas tardarán más o menos tiempo).
5. Repita el procedimiento con el resto de la masa.
7. Ponga en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programe
20 seg/vel 6
. Vierta el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar, y añada los colorantes.
8. Cuando las galletas estén frías, decórelas con el glaseado.
Si quiere hacer galletas de chocolate, agregue 30 g de cacao puro en polvo a los ingredientes. También puede hacer la mitad de la masa blanca y la otra mitad de chocolate y combinar colores para hacer dameros, espirales, etc. Estas galletas de mantequilla una vez horneadas duran bastante tiempo y son adecuadas para decorar y envasar, las formas las puedes cambiar según la época de año en que las vayas a hacer.
No hay comentarios.