Galletas rellenas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 120 GR DE AZUCAR GLAS
• 400 GR DE HARINA DE REPOSTERIA
• 240 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
• 1 huevo
• UNA PIZCA DE CANELA Ó AZUCAR VAINILLADO
• UN POCO DE AZUCAR PARA ESPOLVOREAR Y MERMELADA PARA RELLENAR ( se pueden rellenar con cualquier otro ingrediente como chocolate, crema, dulce de membrillo,...)

🥘 Preparación:

PULVERICE EL AZUCAR EN VEL.9, 20 SEG. Y AÑADA LOS DEMAS INGREDIENTES, MENOS LA MERMELADA y 20 SEG. VEL.6. ENVOLVER EN FILM Y RESERVAR EN LA NEVERA 1/2 HORA.
ESTIRAR LA MASA ENTRE DOS LAMINAS DE FILM Y CORTAR CON UN CORTAPASTAS DISCOS DE UNOS 4-5 CM , Y CON UN CORTAPASTAS MAS PEQUEÑO, CORTAR EL CENTRO DE LA MITAD DE LAS GALLETAS, Y PONER EN LA BANDEJA DEL HORNO FORRADA CON PAPEL.
HORNEAR A 180º UNOS 12-15 MIN. Y CUANDO SE ENFRIEN, PONER EL RELLENO EN LAS GALLETAS ENTERAS Y CUBRIR CON LAS RECORTADAS ESPOLVOREADAS CON AZUCAR GLAS.

💡 Consejo:

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