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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 15
🙌 Dificultad: baja
Poner en el
vaso
la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, la harina, la sal, la levadura, el cacao en polvo y programar 30 seg/ vel 5.
Añadir el huevo y la vainilla y mezclar 15 seg/vel 5.
Sacar la masa del vaso, envolverla en papel plástico y dejarla reposar en el frigorífico durante 30 min.
Precalentar el horno a 180 ºC.
Estirar la masa con un rodillo, cortar las galletas y colocarlas sobre papel para el horno o una plancha de sillicona.
Hornear 10-15 min. Mientras tanto, con el fondant podemos ir haciendo los ojos.
Cuando estén, retirarlas rápidamente de la bandeja y colocar sobre una rejilla para que se enfríen.
Colocar los ojos antes de que se enfrien, así se pegan un poco.
Si queréis, en lugar de rallar el limón, podéis pelarlo con cuidado (sin la parte blanca, porque amarga) y antes de empezar a hacer la receta pulverizad el azúcar con la piel durante 30 seg/ vel 7-10.
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