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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 15
🙌 Dificultad: baja
Poner en el
vaso
la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, la harina, la sal, la levadura y la ralladura de limón (o el extracto) y programar 30 seg/ vel 5.
Añadir el huevo y mezclar 15 seg/vel 5.
Sacar la masa del vaso, envolverla en papel plástico y dejarla reposar en el frigorífico durante 30 min.
Precalentar el horno a 180 ºC.
Estirar la masa con un rodillo, cortar las galletas y colocarlas sobre papel para el horno o una plancha de sillicona.
Hornear 10-15 min. Mientras tanto, con el fondant podemos ir haciendo los ojos y churritos para ponerles de boca.
Cuando estén, retirarlas rápidamente de la bandeja y colocar sobre una rejilla para que se enfríen.
Colocar los ojos y las bocas antes de que se enfrien, así se pegan un poco.
Si queréis, en lugar de rallar el limón, podéis pelarlo con cuidado (sin la parte blanca, porque amarga) y antes de empezar a hacer la receta pulverizad el azúcar con la piel durante 30 seg/ vel 7-10.
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