Galletas de anís y dulce de membrillo

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 30 g de vino dulce
• 20 g de licor de anís, dulce
• 100 g aceite de oliva virgen extra, de sabor suave
• 200 g harina de trigo
• 60 g de fructosa
• 1 pellizco de sal fina
• dulce de membrillo

🥘 Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Introducir todos los ingredientes en el vaso, excepto el dulce de membrillo y la harina, y programar 1min/37ºC/vel 3.
Agregar la harina y amasar 2 min/ vel
"Amasar"
.
Hacer bolitas con la masa, aplastarlas con el dedo en el centro y colocar dentro el dulce de membrillo.
Hornear a 180ºC durante 15-20 min, dependiendo del horno. Dejar enfriar antes de guardar en una lata de galletas.

💡 Consejo:

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