Galletas danesas de mantequilla

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 3 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• He hecho dos recetas para este tipo de pastas.La primera es de la forera Anabelis87.Aquí su enlace
• .La segunda es de receta de Kanela y Limón, pero con la adaptación a thermomix que hizo Cbc.
• para la receta de Kanela y Limón:
• 340 de mantequilla, a temperatura ambiente.(Muy importante)
• 240 de azúcar
• 2 cucharadas de leche, .
• 1 cucharada de esencia de vainilla, liquida.
• 1 huevo, .
• 1 cucharadita de levadura, .
• 525 de harina, .
• para la receta de Anabelis:
• 120 gr de azúcar glass
• 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de levadura química
• 250 gr de harina
• 1 huevo

🥘 Preparación:

Para la receta de Kanela y limón:
Copio y pego directamente del blog de Cbc)
En primer lugar pondremos la mantequilla ( a temperatura ambente(nunca calentada en el micro ni nada parecido)en el vaso de thermomix junto con el azúcar y ponemos vel 4 durante 5 minutos .
Añadimos la leche y la esencia de vainilla .Batimos al 4 unos segundos y añadimos el huevo.Ponemos unos segundos más y añadimos el harina tamizada junto con la levadura. Seguimos en la misma velocidad unos segundos más .Apagamos la máquina y acabamos de integrar todo con ayuda de la espátula.
Precalentamos el horno a 180º.
Rellenamos la pistola con la masa y procedemos a darle forma a las galletas .Las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel o una lamina de silicona .
Horneamos de 12 a 14 minutos .
Salieron muchas galletas.De hecho, llené una lata hasta los topes...
Para la receta de anabelis87
Echamos el azúcar y glaseamos 30 " V 5-7-10
Echamos en el vaso la harina y la levadura y tamizar 30" V3. Reservamos
Añadimos el resto d ingredientes según el orden indicado(La mantequilla cortada a dados y el harina con la levadura al final)
Programamamos 20" ,v6.Llenamos la pistola con la masa y en una lámina de silicona (En papel de horno a mí no me salió bien) apoyamos la pistola en la lámina (En posición completamente vertical), disparamos un tiro, esperamos un segundo y retiramos con decisión la pistola.Es importante no engrasar la lámina de silicona.
Hornear las galletitas.Yo en mi hornito unos 12' a 180º.

💡 Consejo:

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