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⏳ Tiempo de preparación: 90 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Rallar un poco de cáscara amarilla de 1 limón 30 segundos, en velocidad 7. Añadir el agua y los huevos y batir 10 segundos en velocidad 5.
Incorporar la harina y batir 1 minuto en velocidad 5
Calentar la filloeira o a falta de ellas una sartén (o varias a la vez) y untar con tocino. Coger el líquido con un cucharón y extender por la recipiente. Esperar que esté lista (los extremos de la masa se doblan algo) y cogiendo la parte doblada con los dedos darle la vuelta.
Volver a untar con tocino antes de añadir otro cucharón.
Mientras se están haciendo, de vez en cuando remover el líquido con el cucharón para que la harina no se vaya al fondo
Se pueden comer así o bien con azucar o miel por encima
Describir los pasos de preparación de su receta
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