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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
Primero hacemos el caldo con 2 huesos de espinazo de cerdo.Habiendo puesto a remojo el dia anterior los huesos
Cuando el caldo está completamente frío hechamos todos los ingredientes juntos en el thermomix y batimos 1 minuto en velocidad 6
Para formar las filloas engrasamos una sartén con tocino ibérico (blanco, sin nada de magro),cuando esté bien caliente hechamos con un cucharón el preparado, moviendo la sartén para que se cubra toda la base, intentando que queden lo más finitas posible. Cuando la filloa esté dorada, y empiece a despegarse alrededor , le damos la vuelta y la doramos por el otro lado,la reservamos en un plato y continuamos haciendo filloas hasta terminar la masa,las cubrimos con una servilleta húmeda para que no se resequenPodemos espolvorearlas con azúcar, hecharles miel etc..
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