Valoración: ⭐4.9/5 (10 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 17 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
estas tortas son tipicas en valencia por estas fechas, estan riquisimas. Espero que os guste.
1.- Poner los huevos, el azucar, el agua y el aceite 2 minutos 37º vel. 3
2.- Añadir la levadura y la mitad de la harina y mezclar un minuto en velocidad 8
3.- Añadir el resto de la harina, el anis en grano y las pasas y amasar 3 minutos en
vaso
y velocidad
"Amasar"
4.- Espolvorear un papel de horno con harina y volcar la masa con ayuda de la espátula, trajarla y poquito , taparla con un trapo de cocina y dejar que doble en volumen.
5.- Hacer 3 bolas y poner encima de las obleas y dejar levar otra vez.
6.- pintarla con agua y poner por encima las almendras y las nueces al gusto y espolvorear con azucar.
7.- hornear a 210º unos 12 minutos hasta que se doren
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