Valoración: ⭐4.9/5 (18 votos)
⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Para hacer el pisto:
//www.recetario.es/receta/1403/pisto.html
>
Echamos en el vaso de la thermomix el agua,el aceite de escurrir el pisto,el vino
y la mantequilla,programar 1 minuto,37º,velocidad 2.
>
Añadimos el huevo y la levadura,mezclamos 5 segundos velocidad 4.
>
Incorporamos la harina y la sal y mezclamos 15 segundos velocidad 6,y a
continuación,programar 2 minutos,vaso cerrado,velocidad espiga.
>
Dejar reposar dentro del vaso 30 minutos para que doble el volumen.
>
Mientras en un bol echamos el pisto (que podemos tener del día anterior),las
latas de atún escurridas y le picamos los huevos cocidos mezclamos bien y
reservar,una vez doblado sacar amasar un poco con las manos y cortar la
mitad,extenderla sobre la encimera espolvoreada de harina con la ayuda
de un rodillo hasta que quede muy fina y colocarla sobre la bandeja del
horno forrada con papel vegetal y echar por encima el relleno y
espolvoreamos con el queso rallado.
>
Hacemos lo mismo con la otra mitad de la masa y la colocamos encima del relleno
sellamos los bordes de la masa y decoramos al gusto, dejamos un agujero
en el centro, que podemos disimular con un adorno y pintamos con el
huevo batido,la metemos al horno ya
precalentado
a 180ºunos 30 minutos,más o menos depende de cada horno.
-
No hay comentarios.