Crepes de setas

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 23 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la masa:
• 500 ml. de leche
• 250 gr. de harina
• 1 huevo
• 120 gr. de mantequilla
• sal
• Para el relleno:
• 500 gr. de setas variadas
• 150 ml. de caldo de verduras
• 150 ml. de nata líquida
• 50 gr. de harina
• 50 ml. de aceite de oliva
• sal

🥘 Preparación:

Para preparar la masa de las crepes, poner todos lo ingredientes en el vaso y mezclar
20 segundos a velocidad 6,
dejar reposar en la nevera al menos 1/2 hora.
Para preparar el relleno, introducir en el
vaso
el aceite y las setas y sofreír
8 minutos a temperatura varoma y velocidad 1
Añadir la harina y programar
2 minutos a la misma temperatura y velocidad
Incorporar el caldo, la nata líquida y sal y programar
10 minutos a 100º y velocidad 1.
Dejar enfriar un poco.
Rellenar las crepes y calentarlas unos minutos en el horno antes de servir

💡 Consejo:

-

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