Cookies de chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 2 huevo mediano
• 160 gramos azúcar
• 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharada aroma de vainilla liquida
• 16 gramos levadura Royal
• 360 gramos harina de repostería
• 250 gramos gotas de chocolate
• 1 pellizco sal

🥘 Preparación:

1º Pulverizar el azucar hasta que quede azucar glass.2º Echar los huevos y la mantequilla. Programamos
15 segundos, velocidad 4.
3º Ponemos el resto de ingredientes en el vaso de la thermomix menos las pepitas de chocolate y programamos 20 segundos, velocidad 5.4º Añadimos 200 gr de pepitas de chocolate y programamos 5 segundos, velocidad 4.
Meter en el frigorifico 30 minutos.Extender y cortar con el cortapastas.Las colocamos en una bandeja de horno  forrada con papel de hornear.Dejaremos un poco de separación entre ellas para que no se peguen cuando crezcan. Una vez formadas las podemos terminar de adornar colocandoles algunas gotas de chocolate mas en la superficie.
Precalentamos el horno a 175ºC y horneamos durate 15 minutos con la función arriba y abajo sin aire.
Dejamos enfriar en una rejilla .

💡 Consejo:

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