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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso la leche, el agua y el aceite. Calentar y mezclar 2 min. 37º vel 2.
Añadir la levadura desecha. Mezclar 1 min. 37º vel 3.
Añadir la Sal y el Azucar. Mezclar 20 seg. vel 3
Añadir la harina y amasar 3 min. vaso cerrado ,velocidad espiga.
Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos.
Sacar la masa (algo pegajosa) del vaso y formar bolas del tamaño de una pelota de golf. Estirar con las manos, dejando la forma redondita y no demasiado gruesa. Colocarlas en la bandeja del horno, cubierta con papel de hornear, o sobre una lámina de silicona apta para horno, y dejando separación entre ellas para que no se peguen. (No vaya a ser que se maten...)
Colocar las cerezas (a gusto, sin pasarse...) encima de la masa, dejando libre el borde para que no se caigan al hornearlas.
Espolvorear azúcar por encima ( a gusto, también).
Hornearlas 15 minutos, arriba y abajo y ventilador. Entonces bajar la temperatura del horno a 180 y hornearlas 15 minutos más. Ir controlando por si se doran demasiado. Si es el caso, dejar solo la parte de abajo del horno. Dejarlas enfriar antes de consumirlas.
Merienda Típica de Reus (Tarragona) en las tardes de Corpus.
Buen Provecho¡¡
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