Coca De Verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 gramo aceite oliva, y algo mas para engrasar
• 100 gramo agua
• 50 gramo manteca de cerdo
• 20 gramo Levadura prensada seca
• 300 gramo harina de fuerza
• 1 cucharadita sal
• 1 pellizco azúcar
• 100 gramo pimiento rojo, en trozos
• 100 gramo pimiento verde, en trozos
• 100 gramo cebolla, en trozos
• 100 gramo calabacín, con piel y en trozos
• 70-100 gramo aceite oliva
• 2 cucharadita sal
• 1 Cucharada Pimentón dulce
• papel especial horno

🥘 Preparación:

Precalentamos el horno a 200º
Ponemos en el vaso el aceite, el agua y la manteca.
Programamos 1 minuto 37º Velocidad 2
Incorporamos la levadura, la harina, la sal y el azúcar.
Programamos 30segundos Velocidad 6
Retiramos la masa del vaso, la extendemos sobre el papel de hornear, o bien con las manos o bien con el rodillo.
Ayudándonos del papel lo ponemos en la bandeja de horno. Reservamos
Ponemos en el vaso las verduras, el aceite, la sal y el pimentón.
Programamos 3segundos Velocidad 4
Cubrimos la masa con el picado y horneamos a 200º durante 20minutos aproximadamente
Podemos servirla tanto fría como caliente

💡 Consejo:

-

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