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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Pre calentamos el horno a 180°
Trituramos las almendras 14 segundos a velocidad 6, reservamos
Trituramos la piel del limón (menos un trozo) 10 segundos a velocidad 10, con la espátula bajamos los trocitos y volvemos a triturar 10 segundos a velocidad, reservamos
Ponemos el azúcar junto al resto de piel de limón y trituramos 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10
Añadimos los huevos y programamos 3 minutos, temperatura 37° a velocidad 3/5, Seguidamente volvemos a programar 3 minutos sin temperatura velocidad 3/5
Echamos la leche y el aceite y programamos 10 segundos a velocidad 3/5
Añadimos la harina,la levadura, la almendra molida y la ralladura de limón y programamos 10 segundos a velocidad 5
Echamos la mezcla en un molde engrasado de unos 23 cm y horneamos de 40 45 minutos
Cuando esté hecho lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y echamos azúcar glas por encima
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