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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Poner en el vaso la leche, el agua y la sal 7 minutos, 50º, vel. 5
Añadimos la harina y mezclamos unos segundos a vel. 6. Vemos que queda homogeneo y dejamos reposar durante 5 minutos.
Esta masa es bastante líquida así que yo lo que hago es utilizar una manga pastelera con la boquilla fina.
Preparo una sartén con abundante aceite y pongo a fuego fuerte, una vez calentado coloco la boquilla en el centro de la sartén y voy haciendo círculos hasta llenar la sartén, queda como los de las churrerías una rueda preciosa. Repito la operación hasta acabar la masa. Con esta cantidad da para 5 roscas grandes, podéis hacer la mitad, porque al ser tan liquida yo no la congelo.
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