Chocolate de cobertura sin frutos secos, ni soja, ni huevos
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⏳ Tiempo de preparación: 10 min ⌛ Tiempo total: 10 min 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
0.05 litro agua
225 gramos nata para montar
300 gramos azúcar
100 gramos Cacao puro en polvo, uso el de valor
7 láminas gelatina, de las que venden en el mercadona (12 gramos en total)
🥘 Preparación:
Añadimos el agua, el azúcar y la nata. 100º, velocidad 3, 7 minutos. Mientras ponemos a remojo las láminas de gelatina. Añadimos el cacao y la gelatina bien escurrida y lo trituramos a velocidad 4, 1 minuto. Dejamos enfriar un poco y lo vertemos sobre la superficie que queramosl.
