Copa dracula

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• CREMA:
• MEDIO litro de leche
• 6 yemas
• UNA CUACHARA DE HARINA DE MAIZ
• 100 GR DE AZUCAR
• CASCARA DE LIMON
• SALSA DE FRESA :
• 250 de fresas
• 75 GR DE AZUCAR
• 1 chorrito de, AMARETO
• 3 hojas de gelatina
• GRANIZADO DE COCACOLA:
• 250 CL DE REFRESCO DE COLA

🥘 Preparación:

VIERTE EL REFRESCO DE COLA EN UN RECIPIENTE RECTANGULAR Y CONGELA
PARA  LA SALSA DE FRESAS
: PON LAS HOJAS DE GELATINA EN
REMOJO
DE AGUA
FRIA
UNOS MINUTOS PARA QUE SE HABLANDE
ESCURRE
Y METE TODOS LOS INGREDIENTES EN LA THERMOMIX , PROGRAMA 5 MINT A 90º V-1 ,
CUELA
Y RESEVA
METODO TRADICIONAL
: SE PONE HA
COCER
LUEGO SE
CUELA
PARA LA CREMA
: SE
TRITURA
EL AZUCAR CON LA PIEL DE LIMON, CUANDO ESTE TODO BIEN
GLASEADO
SE PONE LA MARIPOSA Y AÑADES LA LECHE, LA HARINA, LAS YEMAS PROGRAMA 20 SEG V3 Y LUEGO 9 MINU 90º V-1 LUEGO DEJA UN PAR DE MIN SIN TEMPERATURA
MONTA LA COPA
: PON UN POCO DE SALSA DE FRESA  EN EL FONDO Y DEJA ENFRIAR, LUEGO LA CREMA Y DEJA ENFRIAR
Y LUEGO CON LA AYUDA DE UN TENEDOR RAYA LA COLA CONGELADA Y COLOCALO ENCIMA DE LA ULTIMA CAPA

💡 Consejo:

-

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