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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 17 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Con estas cantidades salen 7 u 8 cocas ,
ya que deben ser extremadamente delgadas .
Ponemos
todo junto en el vaso
y programamos 2 minutos, vaso cerrado,
velocidad espiga , sacamos del vaso y con ayuda del rodillo vamos formando unas cocas estrechas y alargadas
lo mas delgadas posible , pincelamos por encima con aceite de oliva y espolvoreamos generosamente de azúcar
por toda la base
colocamos los piñones encima .
Metemos al horno precalentado a 200º
arriba y abajo
sobre unos
15 minutos aproximadamente, vigilando que queden muy tostadas pero con cuidado de que no se quemen .
Inmediatamente cuando las sacamos del horno pulverizamos con
anís dulce
( con un espray ) para que así cristalice .
De ahí viene su nombre
COCA DE VIDRE
( coca de cristal ).
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