Coca de salmón y gambas sin gluten

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⏳ Tiempo de preparación: 17 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 g salmón
• 80 g de gambas o langostinos cocidos
• 60 g de aceite
• sal
• pimienta
• 4 huevos
• 160 gr. de harina.( Adpan, pero vale cualquier harina sin gluten que tengamos a mano)
• 10 g de levadura en polvo, (hacendado)
• queso rallado

🥘 Preparación:

Precalentamos el horno a 200º
Picamos el salmón y las gambas
3 seg 7 vel5
y reservamos
Echamos los huevos, aceite, sal y pimienta sin lavar el
vaso
y batimos
20 seg/ vel 4
Incorporamos las harinas, queso y levadura, lo ponemos
unos segundos a vel 3
, y por último le añadimos el salmón y las gambas que teníamos reservadas.
Lo echamos en una fuente de horno , previamente untada de mantequilla y le añadimos queso rallado encima, lo metemos en el horno durante
15 minutos más o menos a 200ª

💡 Consejo:

-

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