COCA DE LLANDA (bizcocho tradicional)

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad yogurt de limón
• 3 unidades huevos L
• 1/2 unidad aceite de oliva, (El medio vaso del yogurt)
• 2 unidades azucar blanca, (2 vasos del yogurt)
• 3 unidades harina de repostería, (3 vasos del yogurt)
• 1 sobre levadura
• 1 unidad limón, (Rallar la parte amarilla)
• 1 unidad canela molida, (Echar sólo un poquito)

🥘 Preparación:

- Precalentar el horno a 190 grados.
- Añadir al
vaso
el yogurt de limón, los huevos, el azúcar y el limón rallado
20 seg / vel 6
.
- Añadir al
vaso
la harina y la levadura. Remover con la cuchara a mano para que se mezcle todo, y luego
30
seg / vel 6-8
(progresivamente). A los 15 segundos, añadir un poco de canela molida por el agujero del cubilete.
- Verter en un bol previamente engrasado con mantequilla para que no se pegue. Dar unos golpes en la encimera para que airee, y espolvorear con azúcar por encima.
- Meter en el horno
30 min
a 190-200 grafos. Verificar con palillo si está cocido.

💡 Consejo:

-

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