Coca de llanda

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 g azúcar, Azucar
• 1 piel de 1 limón, piel de 1 limón
• 3 huevos, huevos
• 125 g aceite, aceite
• 70 g zumo de naranja natural, zumo de naranja natural
• 60 g de leche, de leche
• 250 g harina, harina
• 1 sobre levadural royal u otra marca, levadural royal u otra marca
• azucar y canela para espolvorear, azucar y canela para espolvorear

🥘 Preparación:

1. Pulverizar el azucar 10 seg, velocidad progresiva 5-10
2. Añadir la piel del limón y realizar la misma operación
3.Colocar la mariposa y añadir los huevos, batir 3 min, temperatura 37º, velocidad 3. Una vez finalizado el tiempo realizar la misma operación sin temperatura.
4.Añadir el aceite, naranja, leche y batir 15 seg, velocidad 3.
5.Retiral la mariposa y añadir la harina, levadura y dar 6 golpes turbo.
6.Volcar la masa en una llanda forrada con papel de horno, espolvorear con la mezcla de azucar y canela y hornear a 180º unos 30 min aproximadamente ( dependiendo de cada horno ).
Queda super esponjosa y muy rica de sabor
//cortezaymiga.blogspot.com.es/2013/01/coca-de-llanda-con-thermomix.html

💡 Consejo:

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