Coca de carne picada

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 200 gr. carne picada
• 1/2 cebolla
• 1 zanahoria
• 100 gr. tomate frito
• 70 gr. vino blanco
• 50 gr. aceite oliva
• sal y pimienta
• queso rallado (para gratinar)
• 1 cucharada orégano

🥘 Preparación:

Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria. Triturar unos segundos en vel. Incorporar el aceite y sofreir 5 min. 100º vel. 1.
Echar la carne salpimentada (repartirla bien que no quede entre las cuchillas) y sofreir 8 min. varoma giro izda. vel. cuchara. Poner el cestillo para que no salpique.
Incorporar tomate frito, vino, orégano, sal y pimienta. Programar 10 min. 100º giro izda. vel. cuchara.
Precalentar el horno 200º. Disponer la masa de hojaldre en un recipiente engrasado (el mio de 22 cm.). Pincharlo con el tenedor y poner la carne picada con su salsa y hornear 20 ó 25 minutos (según cada horno).
(El queso rallado lo pongo a media cocción del horno para que no se queme).

💡 Consejo:

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